助产专业是校级品牌专业，以护理现代学徒制为引领，探索了“产教融合、协同育人”的人才培养模式；开展国家职业资格框架下的“1+X”母婴护理证书制度试点。专业核心课程有助产技术、妇科护理、儿科护理、急危重症护理、基础护理等。就业面向助产士、护士等职业群，各级医院的妇产科、社区卫生服务中心、妇幼保健机构等的助产、护理工作岗位。
助产专业现有专职教师18人，其中副高职称6人，研究生学历8人。全部具备双师素质，其中具有行业中级以上职业资格证书的14人，在行业企业一线工作经验的12人。企业兼职教师40人。郭晓燕，校外专业带头人，清远市妇幼保健院院长，产科主任医师，硕士研究生导师，清远市第一批紧缺适用高层次人才，广东省三八红旗手，长期从事产科教学、临床及科研工作，在产科教学及临床方面积累了丰富的经验，取得了丰硕的成果。
近5年助产专业师生参加各项比赛共获奖14项，其中教师教学能力竞赛省赛一等奖4项，三等奖1项，学生技能大赛获省赛一等奖2项，二等奖2项，市赛一等奖1项，二等奖2项，三等奖2项。
优秀毕业生代表有：1、何春君，2012届毕业生，东莞市第八人民医院产科助产士。医院技术骨干，多次被评为医院“优秀员工”，深受产妇及同事的喜爱。2、何洁颜，2012届毕业生，清远市人民医院产科助产士。医院技术骨干，临床带教学生数十人，接产迎接新生命上千人，多次被评为医院“优秀员工”，工作能力强，同事认可，病人喜爱。
