外语与经贸学院是16877太阳集团综合实力最强，最具特色的二级学院，注重外语与专业结合并承担全校公共英语课程。开设有物流管理、会计、国际经济与贸易（中外合作办学）、市场营销、商务英语、电子商务共6个专业，现有全日制专科学生2415人。

学院现有教职员工76人，其中专任教师66人，教授1人，副教授13人，博士研究生4人，硕士研究生36人，海外留学归国人士9人。此外，学院还聘有多名外籍教师、兼职教授、企业高工等专业人士20多名。学院根据近年来社会对应用型人才的迫切需求，着重培养既懂专业又掌握实操能力的毕业生。在夯实专业、加强外语的办学理念下，贯彻实施“教学与实训相结合”的教学原则，着重开发和培养学生“一专多能”的能力，特别注重学生的思维训练和实际工作技能的培养。以就业为导向，开设了各类实训项目，结合岗位实际对学生进行项目化教学，课外开展丰富多彩的学生活动，促进学生的各项能力综合发展。

学院各专业都拥有完善的校内实训室和校外多家知名企业建立校外实习与就业基地，先后与电子科技大学、中南大学联合开办硕士班；与华南理工大学、华南师范大学和广东财经大学联合开办商务英语、英语教育、金融管理、商务管理、市场营销、会计等自考本科班；与台湾首府大学、澳大利亚布里斯本TAFE科技学院合作办学。

学院积极拓展中外合作项目，先后有多名学生远赴美国、法国、韩国、阿联酋、马来西亚等国家实习或就业。其中2014年学院参与美国国务院教育及文化部门所推动的Visitor Exchange Program项目——游子游学实习项目，国际经济与贸易专业国际商务班彭翔安同学在美国顺利完成实习，为该项目今后在我校的开展打下了基础。